Sočna kajgana s tikvicama i češnjakom za doručak
Sastojci
- 1 tikvica
- 2 žlice biljnog ulja
- 3 režnja češnjaka
- sol, po ukusu
- crni papar, po ukusu
- 2-3 jaja
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- tava
- vilica
- zdjela
Upute
- Tikvice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na komade veličine zalogaja.
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte tikvice i pirjajte oko 5-7 minuta.
- Ogulite i nasjeckajte češnjak.
- Pojačajte vatru Smanjite na minimum.
- Dodajte češnjak, sol i papar.
- Kuhajte ispod poklopca još oko 10 minuta.
- Vilicom lagano umutite jaja s prstohvatom soli.
- Ulijte smjesu od jaja u tavu.
- Smanjite vatru Ponovno pojačajte na srednju.
- Pržite sve zajedno još 2-3 minute do zlatnožute boje.
- Prije posluživanja kajganu pospite začinskim biljem po izboru .
Mlade, male tikvice mogu se koristiti cijele, ali i prezrelo povrće je ukusno.
