Sočna krumpir salata s mesom, jajima i kiselim krastavcima

Sočna krumpir salata s mesom

Sočna krumpir salata odličan je prilog koji uvijek dobro paše. Tradicionalna krumpir salata ima izvrstan okus kada se pripremi s mesom, jajima i kiselim krastavcima. Jednostavna za pripremu i raznolikog okusa, ova krumpir salata doista će uvjeriti svakoga.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Salata

  • 250 g svinjetine
  • 250 g krumpira
  • 4 jaja
  • 100 g kiselih krastavčića
  • Sol, po ukusu

Umak

  • 1 žličica octa
  • 2 jaja
  • 1 žličica šećera u prahu
  • 1 žličica soli
  • 3 žlice biljnog ulja
  • 2 žlice mlijeka
  • ½ žličice senfa

Upute

Salata

  1. Skuhajte meso u blago posoljenoj vodi i ostavite da se ohladi.
  2. Narežite na male komadiće.
  3. Skuhajte jaja i krumpir, ostavite da se ohlade i narežite na kockice.
  4. Karnišone narežite na kockice ili na sitne trakice.
  5. Pomiješajte sve sastojke zajedno u dubljoj zdjeli.
  6. Posolite po ukusu.

Za umak

  1. Umutite jaja sa soli i šećerom u prahu ručnim mikserom dok ne dobijete bijelu, ujednačenu masu.
  2. Dodajte senf i ocat i nastavite tući.
  3. Bez prestanka polako ulijevajte ulje.
  4. Miksajte umak ukupno otprilike 3 do 5 minuta.
  5. Zatim ulijte mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.
  6. Miksajte umak s krumpir salatom i uživajte.

Util

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela

Najnoviji recepti