Sočna pita od jabuka s crumbleom i limunovim sokom

Upute

Tijesto

1. U sjeckalici zamijesite sve sastojke za tijesto.
2. Razvaljajte tijesto u kuglu.
3. Trećinu tijesta zamotajte u prozirnu foliju i stavite u zamrzivač.
4. Ostatak tijesta zamotajte također u prozirnu foliju i stavite u hladnjak.

Punjenje

1. Jabuke ogulite i izvadite im jezgru.
2. Jabuke narežite na male kockice i stavite u zdjelu.
3. Donesite 80 ml soka od jabuke, soka od limuna i šećera zakuhajte u loncu.
4. Škrob otopite u preostalom soku.
5. Sok maknite s vatre i brzo umiješajte škrob.
6. Pustite da se sok malo ohladi i prelijte preko jabuka.
7. Promiješajte jabuke dobro smjesu.

Kolač

1. Tepsiju s oprugom promjera Namastite oko 24-26 cm i pospite brašnom.
2. Otresite višak brašna.
3. Razvaljajte tijesto iz hladnjaka između dva papira za pečenje. papir.
4. Stavite tijesto u pripremljeni kalup za opruge i pritisnite rubove.
5. Zagrijte pećnicu na 160 G Zagrijte rad.
6. Na tijesto stavite nadjev, poravnajte ga i malo pritisnite.
7. Tijesto iz zamrzivača naribajte na ribež u mrvice.
8. Na jabuke stavite mrvičasto tijesto.
9. Lagano pritisnite. i pecite pitu od jabuka 90 minuta pecite u pećnici.
10. Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se hladi u kalupu 20 minuta.
11. Izvadite kolač od jabuka iz kalupa i pospite šećerom u prahu.