Sočna pita od jabuka s orasima, cimetom i muškatnim oraščićem
Sastojci
- 300g brašna
- ½ žličice soli
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice mljevenog klinčića
- ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 250g šećera
- 250ml ulja, + za podmazivanje
- 2 jaja
- 1¹ ⁄₂ žličice vanilije ekstrakt
- 2-3 jabuke
- 50-70 g nasjeckanih oraha
Posuđe
- zdjela
- kuhinjska lopatica
- ručni mikser
- nož
- daska za rezanje
- kuhinjska vaga
- springform
Upute
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i začine u zdjeli.
- Pomiješajte šećer i maslac u zasebnoj zdjeli.
- Dodajte jaja i ekstrakt vanilije.
- Umiješajte tekuću smjesu u smjesu brašna s lopaticom.
- Ogulite jabuke, očistite ih od središta i narežite na male komadiće.
- Umiješajte jabuke u tijesto.
- Dodajte nasjeckane orahe ako želite.
- Namastite kalup za pečenje promjera 22-23 cm.
- Tepsiju napunite tijestom i zagladite.
- Pitu od jabuka pecite na 180°C 50-60 minuta.
Ekstrakt vanilije može zamijeniti i prstohvat vanilina, ali se mora dodati u brašno.
