Sočna pizza od tikvica s mahunama, rajčicama i parmezanom

Sočna pizza od tikvica s mahunama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Uz podlogu od tikvica i sira, super je ukusna. Usklađeni preljev od graha i rajčice odlično se slaže s temeljcem od tikvica, a peče se s mozzarellom koja se topi u ustima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočna pizza od tikvica s mahunama
Sočna pizza od tikvica s mahunama

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 60 minuta

Uz podlogu od tikvica i sira, super je ukusna. Usklađeni preljev od graha i rajčice odlično se slaže s temeljcem od tikvica, a peče se s mozzarellom koja se topi u ustima.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Jela od povrća, nisko ugljikohidrati | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 1 tikvica, velika
  • 1 jaje
  • 150 g mozzarelle, naribane
  • 50 g parmezana, naribane
  • 5 žlica rajčice, procijeđene
  • 20 g graha, iz konzerve
  • 1 rajčica, narezana na ploške
  • sol
  • papar
  • vlasac, po želji

Posuđe

  • papir za pečenje
  • ribač
  • zdjela
  • cjedilo
  • kuhinjska četka
  • žlica

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 220 °C.
  2. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
  3. Tikvice nagrabite na ribež i stavite u cjedilo.
  4. Malo posolite i ostavite stajati 10 minuta.
  5. Čvrsto stisnuti tikvice.
  6. Izmjeckane tikvice pomiješati s jajetom i po 50 g mozzarelle i parmezana i umijesiti u tijesto.
  7. Tikvice tijesto razrijediti u plehu.
  8. Oblikovati okruglu podlogu za pizzu i čvrsto pritisnite.
  9. Pecite podlogu od tikvica u pećnici oko 20 minuta.
  10. Preokrenite podlogu za pizzu, premažite je pasatom od rajčice i začinite solju i paprom.
  11. Na vrh stavite grah i kriške rajčice.
  12. Pizzu s tikvicama pospite preostalom mozzarellom i pecite još 15 minuta.