Sočna povrtna fritaja od rajčice, paprike i graška

Sočna povrtna fritaja od rajčice

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Fritata od povrća je izvrstan doručak ili međuobrok. Fritaja od rajčice, paprike i graška je sočnog i nevjerojatno ukusnog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočna povrtna fritaja od rajčice
Sočna povrtna fritaja od rajčice

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Fritata od povrća je izvrstan doručak ili međuobrok. Fritaja od rajčice, paprike i graška je sočnog i nevjerojatno ukusnog okusa.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Doručak, Užine | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 1 rajčica
  • 100 g paprike
  • 50 g smrznutog graška
  • 2 jaja
  • 200 ml vrhnja
  • 50 g brašna
  • sol
  • papar
  • 10 g maslaca
  • 25 g tvrdog sira
  • začinsko bilje, po volji

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • ribač za sir
  • posuda za miješanje
  • tepsija

Upute

  1. Narežite rajčicu i papriku na kockice.
  2. Naribajte sir na sitno ribež.
  3. Pomiješajte brašno i sol u posebnoj zdjeli.
  4. Pjenjačom umiješajte vrhnje.
  5. Dodajte jaja, sir i začinsko bilje , sve dobro promiješati.
  6. Mini kalupe ili veliku vatrostalnu posudu namažite maslacem.
  7. U njih stavite nasjeckano povrće i grašak.
  8. Prelijte kremastom smjesom od jaja.
  9. Frittatu pecite na 190 stupnjeva 15 do 20 minuta za pečenje.

Umjesto vrhnja može se koristiti i mlijeko.