Sočna salata od jaja sa škampima, kukuruzom i paprikom
Sastojci
- 5 jaja, kuhana
- 1 konzerva kukuruza
- 200g kozica, kuhanih i oguljenih
- 1 slatka paprika
- 1 grančica mladog luka
- 1-2 grančice kopra
- 1-2 grančice peršina
- 60-80g majoneze
- 20 g kiselog vrhnja
- Sol, po ukusu
- Biber, po ukusu
Posuđe
- kuhalo za jaja
- zdjela za salatu
- nož
- daska za rezanje
- kuhalo za jaja
Upute
- Ogulite jaja, narežite na kockice i stavite u zdjelu.
- Kozice narežite na manje komade i dodajte jajima.
- Šiljaste paprike narežite na sitne komadiće i dodajte u salatu.
- Izrežite proljeće luk na kolutiće.
- Nasjeckajte kopar i peršin i dodajte u salatu od jaja zajedno s porilukom.
- Dodajte kukuruz u salatu i začinite solju i paprom.
- Salatu od jaja pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem i poslužiti!