Sočna salata od jaja sa škampima, kukuruzom i paprikom

Sočna salata od jaja sa škampima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Salata od jaja sastoji se od 4 komponente, a to su jaja, škampi, kukuruz i paprika. Salata je iznenađujuće svježa jer ima fin i hrskav okus zahvaljujući sočnoj crvenoj papriki. Lagana salata od jaja sjajno se nadopunjuje sa škampima i kukuruzom šećercem, a sjajnu teksturu dobiva uz majonezu i vrhnje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočna salata od jaja sa škampima
Sočna salata od jaja sa škampima

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 15 minuta

Salata od jaja sastoji se od 4 komponente, a to su jaja, škampi, kukuruz i paprika. Salata je iznenađujuće svježa jer ima fin i hrskav okus zahvaljujući sočnoj crvenoj papriki. Lagana salata od jaja sjajno se nadopunjuje sa škampima i kukuruzom šećercem, a sjajnu teksturu dobiva uz majonezu i vrhnje.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sastojci

  • 5 jaja, kuhana
  • 1 konzerva kukuruza
  • 200g kozica, kuhanih i oguljenih
  • 1 slatka paprika
  • 1 grančica mladog luka
  • 1-2 grančice kopra
  • 1-2 grančice peršina
  • 60-80g majoneze
  • 20 g kiselog vrhnja
  • Sol, po ukusu
  • Biber, po ukusu

Posuđe

  • kuhalo za jaja
  • zdjela za salatu
  • nož
  • daska za rezanje
  • kuhalo za jaja

Upute

  1. Ogulite jaja, narežite na kockice i stavite u zdjelu.
  2. Kozice narežite na manje komade i dodajte jajima.
  3. Šiljaste paprike narežite na sitne komadiće i dodajte u salatu.
  4. Izrežite proljeće luk na kolutiće.
  5. Nasjeckajte kopar i peršin i dodajte u salatu od jaja zajedno s porilukom.
  6. Dodajte kukuruz u salatu i začinite solju i paprom.
  7. Salatu od jaja pomiješajte s majonezom i kiselim vrhnjem i poslužiti!