Sočna salata od rajčice s crvenim lukom, čilijem i začinskim biljem

Sočna salata od rajčice s crvenim lukom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ovo je tradicionalno jelo uzbečke kuhinje poznato kao Achichuk salata i odlično ide uz mesna jela i uzbečki plov.Salata od rajčice je vrlo sočna i hrskava, nevjerojatno ukusnog okusa i potpuno zdrava. Dodano svježe začinsko bilje i sitno nasjeckani čili daju salati pikantnu, svježu aromu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočna salata od rajčice s crvenim lukom
Sočna salata od rajčice s crvenim lukom

Porcije: 2 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ovo je tradicionalno jelo uzbečke kuhinje poznato kao Achichuk salata i odlično ide uz mesna jela i uzbečki plov.Salata od rajčice je vrlo sočna i hrskava, nevjerojatno ukusnog okusa i potpuno zdrava. Dodano svježe začinsko bilje i sitno nasjeckani čili daju salati pikantnu, svježu aromu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće | Regija: Azija | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: salate | Kuhinja: Uzbečki recepti

Sastojci

  • 1-2 crvena luka
  • 3-4 rajčice
  • sol, po ukusu
  • crvena paprika, po ukusu
  • 2-3 grančice korijandera
  • 2-3 grančice kopra
  • ½ čili papričice, po želji

Posuđe

  • daska za rezanje
  • nož
  • zdjela za salatu
  • cijedilo
  • žlica

Upute

  1. Ogulite luk i narežite na tanke polu kolutiće.
  2. Ispirajte narezane pola kolutiće luka u cjedilu pod hladnom tekućom vodom i dobro ocijedite.
  3. Stavite luk u zdjelu za salatu.
  4. Operite rajčice i narežite na tanke četvrtine kriški.
  5. Stavite rajčice u zdjelu za salatu s lukom.
  6. Salatu posolite i popaprite prema ukusu.
  7. Začinite svježim, sitno nasjeckanim začinskim biljem i čilijem, ako želite.
  8. Salatu od rajčice ostavite stajati u hladnjaku oko 10-15 minuta .

Salata od rajčice – Achichuk salata poslužuje se uz oranicu ili druga jela od mesa.