Sočna salata od sira s goveđim jezikom, paprikom i maslinama

Sočna salata od sira s goveđim jezikom

Može se uživati kao prekrasno predjelo ili kao cjeloviti lagani obrok. Nježni goveđi jezik odlično se slaže sa sočnim, hrskavim povrćem, pikantnim maslinama i kuhanim jajima. Sve sastojke začinite solju, paprom i majonezom te poslužite na zelenoj salati.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • ½ goveđeg jezika
  • 3 jaja
  • 1-2 paprike
  • 1 crveni luk
  • 100-120 g sira
  • 100-150 g maslina bez koštica
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • Majoneza, po ukusu
  • Lisnata salata, za posluživanje

Upute

  1. Goveđi jezik stavite u lonac s vodom i kuhajte oko 2-3 sata.
  2. Ostavite da se ohladi i narežite na fine julienne trake.
  3. Jaja stavite u lonac i kuhajte oko 10 minuta.
  4. Nakon toga ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male komadiće ili kockice.
  5. Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na fine julienne trakice.
  6. Luk ogulite, prepolovite i narežite na pola kolutića.
  7. naribajte sir na krupnije ribež.
  8. Pripremljene Sastojke stavite u zdjelu.
  9. Dodajte sol, papar i majonezu i promiješajte.
  10. Salatu od sira stavite na listove zelene salate prije posluživanja.

Util

  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • renda
  • zdjela

Najnoviji recepti