Sočna salata od sira s goveđim jezikom, paprikom i maslinama
Sastojci
- ½ goveđeg jezika
- 3 jaja
- 1-2 paprike
- 1 crveni luk
- 100-120 g sira
- 100-150 g maslina bez koštica
- Sol, po ukusu
- Crni papar, po ukusu
- Majoneza, po ukusu
- Lisnata salata, za posluživanje
Posuđe
- tava
- nož
- daska za rezanje
- renda
- zdjela
Upute
- Goveđi jezik stavite u lonac s vodom i kuhajte oko 2-3 sata.
- Ostavite da se ohladi i narežite na fine julienne trake.
- Jaja stavite u lonac i kuhajte oko 10 minuta.
- Nakon toga ostavite da se ohladi, ogulite i narežite na male komadiće ili kockice.
- Paprike operite, očistite od sjemenki i narežite na fine julienne trakice.
- Luk ogulite, prepolovite i narežite na pola kolutića.
- naribajte sir na krupnije ribež.
- Pripremljene Sastojke stavite u zdjelu.
- Dodajte sol, papar i majonezu i promiješajte.
- Salatu od sira stavite na listove zelene salate prije posluživanja.
