Sočna slojevita salata s ciklom, krumpirom i palačinkama
Sastojci
Salata
- 4 jaja
- 3 krompira
- 2 mrkve
- 2 kuglice cikle
- 200-250 g kiselih krastavaca
- ½ crvenog luka
- 100 g majoneze, svijetle
- Češnjak u prahu, po ukusu
Palačinke
- 1 jaje
- 50 g cikle, naribane
- 160 ml mlijeka
- 2 žlice ulja
- 100 g brašna
- So, po ukusu
- peršin ili kopar za preljev
Nadjev za palačinke
- 65 g sira, naribana
- 2 loptice cikle, naribana
- 1 žlica majoneze, svijetla
- Češnjak u prahu, po ukusu
- Sezam, po želji
Posuđe
- lonac
- nož
- daska za rezanje
- prsten za salatu
- veliki tanjur
- žlica
- štapni blender
- šalica za miješanje
- ribač
- lopatica
- tava
- lopatica
Upute
Slažite salatu
- Skuhajte povrće i jaja.
- Pustite da se malo ohladi i ogulite.
- Narežite luk na sitne kockice.
- Naribajte povrće i jaja posebno.
- Narežite kisele krastavce na kockice.
- Smjesa majoneze s češnjakom u prahu u maloj posudi.
- Stavite kolut salate na veliki ravni tanjur.
- Stavite krumpir na vrh i ravno pritisnite.
- Namažite majonezom.
- Pospite luk na vrh.
- Pospite kiselim krastavcima.
- Posložite još jedan sloj mrkve.
- Namažite majonezom.
- Slijedite jaja, također premažite majonezom.
- Posložite ciklu kao zadnji sloj i također premažite majonezom.
Napravite palačinke
- The Naribanu ciklu i jedno jaje ručnom miješalicom izmiksajte u pire.
- Dodajte mlijeko, brašno, ulje i sol po ukusu.
- Miksajte da dobijete glatku smjesu za palačinke.
- Zagrijte tavu na malo ulja i ispecite 3 palačinke.
- Za svećenika nnnn Nadjev za kolače: U zdjelu stavite naribanu ciklu i sir.
- Posolite i umiješajte češnjak i majonezu.
- Plačinke ravnomjerno rasporedite nadjevom, po želji pospite prženim sezamom i zarolajte.
- Izrežite palačinke na jednake komade Prerežite.
- Stavite palačinke koje izgledaju kao “ružice” na slojeve zelene salate.
- Ostavite naslaganu zelenu salatu u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
- Salatu ukrasite peršinom ili koprom i poslužite.
