Sočna slojevita salata s ciklom, krumpirom i palačinkama

Sočna slojevita salata s ciklom

Prilično svečana slojevita salata s kuhanim povrćem, jajima i kiselim krastavcima. Vizualno prekrasan preljev od palačinki od cikle privlači pažnju. Krumpir, mrkva i cikla tvore prekrasne slojeve zajedno s hrskavim kiselim krastavcima i nježnim jajima te se dobro nadopunjuju u okusu.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Salata

  • 4 jaja
  • 3 krompira
  • 2 mrkve
  • 2 kuglice cikle
  • 200-250 g kiselih krastavaca
  • ½ crvenog luka
  • 100 g majoneze, svijetle
  • Češnjak u prahu, po ukusu

Palačinke

  • 1 jaje
  • 50 g cikle, naribane
  • 160 ml mlijeka
  • 2 žlice ulja
  • 100 g brašna
  • So, po ukusu
  • peršin ili kopar za preljev

Nadjev za palačinke

  • 65 g sira, naribana
  • 2 loptice cikle, naribana
  • 1 žlica majoneze, svijetla
  • Češnjak u prahu, po ukusu
  • Sezam, po želji

Upute

Slažite salatu

  1. Skuhajte povrće i jaja.
  2. Pustite da se malo ohladi i ogulite.
  3. Narežite luk na sitne kockice.
  4. Naribajte povrće i jaja posebno.
  5. Narežite kisele krastavce na kockice.
  6. Smjesa majoneze s češnjakom u prahu u maloj posudi.
  7. Stavite kolut salate na veliki ravni tanjur.
  8. Stavite krumpir na vrh i ravno pritisnite.
  9. Namažite majonezom.
  10. Pospite luk na vrh.
  11. Pospite kiselim krastavcima.
  12. Posložite još jedan sloj mrkve.
  13. Namažite majonezom.
  14. Slijedite jaja, također premažite majonezom.
  15. Posložite ciklu kao zadnji sloj i također premažite majonezom.

Napravite palačinke

  1. The Naribanu ciklu i jedno jaje ručnom miješalicom izmiksajte u pire.
  2. Dodajte mlijeko, brašno, ulje i sol po ukusu.
  3. Miksajte da dobijete glatku smjesu za palačinke.
  4. Zagrijte tavu na malo ulja i ispecite 3 palačinke.
  5. Za svećenika nnnn Nadjev za kolače: U zdjelu stavite naribanu ciklu i sir.
  6. Posolite i umiješajte češnjak i majonezu.
  7. Plačinke ravnomjerno rasporedite nadjevom, po želji pospite prženim sezamom i zarolajte.
  8. Izrežite palačinke na jednake komade Prerežite.
  9. Stavite palačinke koje izgledaju kao “ružice” na slojeve zelene salate.
  10. Ostavite naslaganu zelenu salatu u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
  11. Salatu ukrasite peršinom ili koprom i poslužite.

Util

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • prsten za salatu
  • veliki tanjur
  • žlica
  • štapni blender
  • šalica za miješanje
  • ribač
  • lopatica
  • tava
  • lopatica

Najnoviji recepti