Sočna štrudla od jabuka s bademima i kruškama od lisnatog tijesta

Sočna štrudla od jabuka s bademima i kruškama od lisnatog tijesta

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Sočan nadjev od jabuka i krušaka, prekriven prhkim lisnatim tijestom, prava je poslastica. Fantastičnog je okusa s bademima i cimetom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočna štrudla od jabuka s bademima i kruškama od lisnatog tijesta
Sočna štrudla od jabuka s bademima i kruškama od lisnatog tijesta

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 70 minuta

Sočan nadjev od jabuka i krušaka, prekriven prhkim lisnatim tijestom, prava je poslastica. Fantastičnog je okusa s bademima i cimetom.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 450 g lisnatog tijesta
  • 3 jabuke, npr. Boskop ili Elstar
  • 1 kruška
  • 30 g mljevenih badema
  • 2 žlice meda
  • ½ žličice cimeta
  • 1 žumanjak, za premazivanje

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • oklagija
  • kuhinjska četka
  • šećer za glazuru

Upute

  1. Jabukama i kruškama ogulite i izvadite im koštice.
  2. Voće narežite na kockice.
  3. U zdjeli pomiješajte voće, bademe, med i cimet.
  4. Radnu površinu pospite brašnom.
  5. Tijesto razvaljajte na tanko.
  6. Odozgo namažite nadjev, rubove ostavite slobodne.
  7. Zarolajte tijesto u roladu.
  8. Štrudlu od jabuka stavite na lim za pečenje prekriven papirom za pečenje.
  9. U maloj zdjelici umutite žumanjak.
  10. Premažite savijaču žumanjkom.
  11. U tijestu napravite nekoliko poprečnih presjeka.
  12. Štrudlu od jabuka pecite 30-40 minuta na 200°C.
  13. Štrudlu od jabuka možete posuti šećerom u prahu i poslužiti toplu s kuglicom sladoleda od vanilije.