Sočna torta od limuna sa makom, glazurom od šećera u prahu i limunovim sokom
Sastojci
Tijesto
- 175 g maslaca
- 2 limuna, bez voska
- 225 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- ½ žličice soli
- 165 g šećera
- 3 jaja
- 2 žlice maka
- 175 ml mlijeka
Glazura
- 2 žlice mlijeka
- 120 ml šećera u prahu
- 1 žlica soka od limuna
Posuđe
- kuhinjska vaga
- čajna žličica
- tepsija za kruh
- rendač
- sokovnik za citruse
- posuda za miješanje
- blender
- sito
- zdjela
- metlica
Upute
- Zamijesite tijesto
- Zagrijte pećnicu na gornju/donju temperaturu od 180°C.
- Namažite kalup za kruh maslacem.
- Operite limun u vrućoj vodi i osušite ih.
- Ugrabite limunovu koricu sitno ribež.
- Limunov sok pomoću sokovnika za citruse.
- Prosijajte brašno, pomiješajte sa solju i praškom za pecivo.
- Mucite meki maslac i šećer pjenjačom dok se šećer ne otopi.
- Promiješajte u jaja jedno po jedno.
- Mak, 2 žlice Dodajte limunov sok i naribanu koricu limuna u smjesu jaja i maslaca i promiješajte.
- Umiješajte brašno i mlijeko u 2 dijela.
- Ulijte tijesto u kalup za štruce.
- Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C cca 50 -Pecite 55 minuta.
- Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi u kalupu.
- Zatim okrenite izvadite iz kalupa i ostavite da se potpuno ohladi na rešetki.
- Pripremite glazuru
- Šećer u prahu s 2 žlice mlijeka i 1 žlica soka od limuna u maloj posudi s pjenjačom.
- Glazuru prelijte preko kolača od limuna.
- Kolač od limuna pospite makom i poslužite uz kavu ili čaj.
Der ist ganz einfach zubereitet und hält sich gut 2-3 Tage frisch.
