Sočne paprike s mljevenim mesom, povrćem i sokom od rajčice

Sočne paprike s mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Nadjev od mljevenog mesa je sočan i vrlo ukusan zahvaljujući dodatku rajčice, luka i mrkve. Paprike postanu mekane i ukusne te se mogu poslužiti uz rižu ili krumpir.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočne paprike s mljevenim mesom
Sočne paprike s mljevenim mesom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Nadjev od mljevenog mesa je sočan i vrlo ukusan zahvaljujući dodatku rajčice, luka i mrkve. Paprike postanu mekane i ukusne te se mogu poslužiti uz rižu ili krumpir.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kvasac | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 3 rajčice
  • 1-2 luka
  • 1-2 mrkve
  • 1 vezica začinskog bilja
  • 700-800 g mljevenog mesa
  • Sol, po ukusu
  • papar, po ukusu
  • 1 kg paprike, crvene
  • 500 ml soka od rajčice
  • 100 ml vode
  • 5-7 zrna crnog papra
  • ½ žličice šećera
  • 1 lovorov list

Posuđe

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje

Upute

  1. Stavite rajčice u kipuću vodu na nekoliko sekundi i ogulite im koru.
  2. Nasjeckajte rajčice zajedno s lukom.
  3. Naribajte mrkvu na krupno ribež.
  4. Nasjeckajte začinsko bilje.
  5. Dodajte mljeveno meso s pripremljenim povrćem, začinskim biljem, solju i crnim paprom.
  6. Paprikama odrežite vrhove i izvadite sjemenke.
  7. Napunite paprike mješavinom mesa i povrća.
  8. Punjene paprike stavite u lonac.
  9. Ulijte sok od rajčice i pokrijte vodu.
  10. Dodajte sol, papar u zrnu, šećer i lovorov list.
  11. Pustite da provrije i poklopite i kuhajte paprike na laganoj vatri 40-45 minuta.