Sočne polpete od povrća sa češnjakom, jajima i sirom

Sočne polpete od povrća sa češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sočne i ukusne jednako su dobre kao i one od mesa. Najbolje ide uz ukusan umak ili kiselo vrhnje. Ovo ukusno jelo odlična je zamjena za meso, a zbog sira je vrlo zasitno.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočne polpete od povrća sa češnjakom
Sočne polpete od povrća sa češnjakom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Sočne i ukusne jednako su dobre kao i one od mesa. Najbolje ide uz ukusan umak ili kiselo vrhnje. Ovo ukusno jelo odlična je zamjena za meso, a zbog sira je vrlo zasitno.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Zima | Regija: Istočna Europa | Priprema: pečeno meso | Izbornik: Doručak, Grickalice, Predjela | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 800-900 g tikvica
  • Sol, po ukusu
  • 1 luk
  • Začinsko bilje
  • 100 g sira
  • 2-3 češnja češnjaka
  • 70-100 g krušnih mrvica
  • 2 jaja
  • Crni papar, po ukusu
  • 2 žlice biljnog ulja

Posuđe

  • zdjela
  • ribač
  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • cijedilica za češnjak

Upute

  1. Grupo naribajte tikvice.
  2. Dodajte žličicu soli.
  3. Dobro izmiješajte, stavite u cjedilo i ostavite stajati 15-20 minuta.
  4. Lagano iscijedite povrće.
  5. Sitno nasjeckajte ili naribajte luk .
  6. Sitno nasjeckajte začinsko bilje.
  7. Sitno naribajte sir.
  8. Češnjak protisnite kroz prešu za češnjak.
  9. Pomiješajte tikvice s lukom, sirom, začinskim biljem, češnjakom, krušnim mrvicama, jajima, soli i paprom.
  10. Oblikujte tikvice u male pljeskavice.
  11. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  12. Pržite vege pljeskavice na srednje jakoj vatri oko 4-5 minuta dok ne postanu hrskave s jedne strane.
  13. Zatim okrenite vegetarijanske pljeskavice i isto toliko vremena pržite pod poklopcem.