Sočne sarme sa mljevenim mesom, mrkvom i rižom
Sastojci
- 500g mljevene junetine, miješano
- 2 luka
- 3 mrkve
- 150g riže
- 1/4 žličice crnog papra
- sol, po ukusu
- 1 bijeli kupus
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
- lonac
Upute
- Luk i mrkvu ogulite i sitno narežite.
- Popržite ih na ulju.
- Sve pomiješajte, popaprite i posolite, opet dobro izmiješajte.
- Listove kupusa s mljevenim mesom oblikujte u roladice.
- Rolade od zelja stavite u lonac.
- Prelijte ih kipućom vodom.
- Dodajte crni papar, sol i lovor.
- Kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.
- Kulupe poslužite s bilo kojim povrćem umak ili vrhnje.