Sočne svinjske polpete s lukom i češnjakom

Sočne svinjske polpete s lukom i češnjakom

Ove sočne i nježne dodat će okus svakom prilogu. Svinjetina je izrezana vrlo sitno i oplemenjena češnjakom i prženim lukom. Uz jaje i majonezu dobivaju izvrstan okus i kremastu konzistenciju.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • 500g svinjetine
  • 1 luk
  • 2 režnja češnjaka
  • 3-4 žlice biljnog ulja
  • 3 žlice majoneze
  • 1 jaje
  • 2 žlice brašna
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu

Upute

  1. Ogulite luk i češnjak.
  2. Narežite luk na kockice.
  3. Protisnite češnjak kroz prešu za češnjak.
  4. Svinjetinu narežite na vrlo male komadiće.
  5. Zagrijte žlicu ili dvije ulja u tavi.
  6. U njemu pržite luk 5 minuta.
  7. Izvadite ga i ostavite da se ohladi.
  8. Dodajte luk u meso.
  9. Dodajte češnjak, majonezu, jaje, brašno, sol i papar.
  10. Sve promiješajte dobro u zdjelu.
  11. Na min Stavite u hladnjak na 90 minuta.
  12. Od mesne smjese oblikujte male pljeskavice.
  13. Zagrijte preostalo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  14. U njoj pržite pljeskavice 3 -4 minute s jedne pa s druge strane Okrenite.
  15. Nakon minutu i pol smanjite vatru i kuhajte pod poklopcem još 5-6 minuta.
  16. Sočne polpete poslužite uz svježu salatu i prilog po izboru.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • preša za češnjak
  • tava
  • lopatica
  • zdjela

Najnoviji recepti