Sočni kotleti s gljivama i lukom iz pećnice
Sastojci
- 500 g šampinjona
- 3-4 žlice ulja
- 800 g svinjetine
- Sol, po ukusu
- Papar, po ukusu
- 2 žlice majoneze
- 6 glavica luka
- 250 g sira
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- kuhinjski čekić
- pribor za jelo
- tava
- kuhinjska četka
Upute
- Gljive narežite na male komadiće i pirjajte u tavi na 2 žlice ulja na srednje jakoj vatri 7-10 minuta.
- Svinjetinu narežite na komade srednje veličine, debljine oko 2 cm.
- Pokrijte meso obložite prozirnom folijom i pokrijte Kuhinjskim batićem dok ne omekša.
- Pripremljene kotlete posolite i popaprite.
- Premažite majonezom i ostavite stajati 10-15 minuta.
- Lim za pečenje namažite uljem.
- Luk narežite na polu kolutiće.
- Položite kotlete na pladanj.
- Prekrijte gljivama i lukom.
- Pospite krupno naribanim sirom.
- Pecite kotlete 40-45 minuta na 180° C.
