Sočni muffini od tikvica s jabukom, cimetom i vanilijom

Sočni muffini od tikvica s jabukom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

U sezoni tikvica od ovog povrća želite izvući maksimum. Od njih se pravi sočno pecivo s naribanom jabukom. Fine arome cimeta i vanilije daju muffinima od tikvica nezaboravan okus. Mafini od tikvica jednostavni su za napraviti i izvrsni su za doručak.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Sočni muffini od tikvica s jabukom
Sočni muffini od tikvica s jabukom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

U sezoni tikvica od ovog povrća želite izvući maksimum. Od njih se pravi sočno pecivo s naribanom jabukom. Fine arome cimeta i vanilije daju muffinima od tikvica nezaboravan okus. Mafini od tikvica jednostavni su za napraviti i izvrsni su za doručak.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Doručak, Peciva | Kuhinja: Švedski recepti

Sastojci

  • 120ml biljnog ulja, + za podmazivanje
  • 1 velika jabuka
  • 150g tikvica
  • 240g brašna
  • 100g smeđeg šećera
  • 1 žličica mljevenog cimeta
  • 2 jaja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije

Posuđe

  • šalice za muffine
  • sito za brašno
  • metlica
  • zdjela
  • ribač
  • žlica

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Namažite kalupe za muffine biljnim uljem.
  3. Ogulite jabuku i tikvicu i naribajte ih na ribež.
  4. Prosijajte brašno da postane rahlo i stavite u zdjelu sa šećerom i pomiješajte cimet.
  5. U posebnoj zdjeli umutite jaja.
  6. Dodajte ulje, ekstrakt vanilije, tikvicu i jabuku i dobro promiješajte.
  7. Dodajte mješavinu brašna i šećera u smjesu s jajima.
  8. Miješajte da nastane tijesto.
  9. Šalice za muffine Napunite ¾ tijestom.
  10. Pecite muffine s tikvicama oko 20-25 minuta.