Sočni muffini od tikvica s jabukom, cimetom i vanilijom

Name: Sočni muffini od tikvica s jabukom, cimetom i vanilijom
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Švedski recepti
Ingredients: 120 ml biljnog ulja, + za podmazivanje; 1 velika jabuka; 150 g tikvica; 240 g brašna; 100 g smeđeg šećera; 1 žličica mljevenog cimeta; 2 jaja; 1 žličica ekstrakta vanilije

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

U sezoni tikvica od ovog povrća želite izvući maksimum. Od njih se pravi sočno pecivo s naribanom jabukom. Fine arome cimeta i vanilije daju muffinima od tikvica nezaboravan okus. Mafini od tikvica jednostavni su za napraviti i izvrsni su za doručak.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Jaja na pari na kineski s čilijem i vlascem

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Doručak, Peciva | Kuhinja: Švedski recepti

Sastojci

120ml biljnog ulja, + za podmazivanje
1 velika jabuka
150g tikvica
240g brašna
100g smeđeg šećera
1 žličica mljevenog cimeta
2 jaja
1 žličica ekstrakta vanilije

Posuđe

šalice za muffine
sito za brašno
metlica
zdjela
ribač
žlica

Upute

Zagrijte pećnicu na 180°C.
Namažite kalupe za muffine biljnim uljem.
Ogulite jabuku i tikvicu i naribajte ih na ribež.
Prosijajte brašno da postane rahlo i stavite u zdjelu sa šećerom i pomiješajte cimet.
U posebnoj zdjeli umutite jaja.
Dodajte ulje, ekstrakt vanilije, tikvicu i jabuku i dobro promiješajte.
Dodajte mješavinu brašna i šećera u smjesu s jajima.
Miješajte da nastane tijesto.
Šalice za muffine Napunite ¾ tijestom.
Pecite muffine s tikvicama oko 20-25 minuta.