Spaghetti alla Puttanesca u pikantnom umaku od rajčice

Spaghetti alla Puttanesca u pikantnom umaku od rajčice

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 20 minuta

Priprema špageta alla puttanesca vrlo je jednostavna i brza. Popularno talijansko jelo od tjestenine priprema se s filetima inćuna, čilijem, maslinama, kaparima i rajčicama. Ljuti i pikantni umak od rajčice daje tjestenini ugodnu pikantnu notu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Spaghetti alla Puttanesca u pikantnom umaku od rajčice
Spaghetti alla Puttanesca u pikantnom umaku od rajčice

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 20 minuta

Priprema špageta alla puttanesca vrlo je jednostavna i brza. Popularno talijansko jelo od tjestenine priprema se s filetima inćuna, čilijem, maslinama, kaparima i rajčicama. Ljuti i pikantni umak od rajčice daje tjestenini ugodnu pikantnu notu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Glavna jela, Jela od paste | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 400 g špageta
  • 4 rajčice
  • 2-4 žlice maslinovog ulja
  • 6 fileta inćuna
  • 2 žličice kapara
  • 80 g crnih maslina
  • 2 žlice nasjeckanog peršina
  • 1 češanj češnjaka,
  • 1 glavica luka
  • čili , po ukusu

Posuđe

  • lonac
  • cijedilo za tjesteninu
  • nož
  • daska za rezanje
  • duboka tava
  • metlica
  • žlica za tjesteninu

Upute

  1. Skuhajte špagete al dente u slanoj vodi.
  2. Nasjeckajte češnjak i luk.
  3. U dubokoj tavi zagrijte maslinovo ulje.
  4. U tavu dodajte češnjak, nasjeckani luk i čili.
  5. Nakon što minutu dodajte nasjeckane inćune.
  6. Rajčice narežite na kockice i dodajte u tavu.
  7. Masline i kapare narežite na sitne komadiće i dodajte u tavu.
  8. Sve pržite na jakoj vatri 5-7 minuta uz miješanje stalno.
  9. Posolite i pred kraj kuhanja dodajte sitno sjeckani peršin.
  10. Dodajte špagete ravno iz kipuće vode u tavu.
  11. Pasta alla puttanesca, snažno miješajte.
  12. Smanjite vatru i pustite da se špageti alla puttanesca pirjati još nekoliko minuta.