Spanakopita – Grčka pita od lisnatog tijesta sa špinatom i sirom

Spanakopita - Grčka pita od lisnatog tijesta sa špinatom i sirom

Spanakopita je popularno grčko jelo. Obično se pita priprema od filo tijesta. U ovom receptu, međutim, slana pita od špinata napravljena je od lisnatog tijesta. Pita od lisnatog tijesta vrlo je hranjiva s fetom, gaudom i parmezanom, a super ukusna u kombinaciji sa špinatom.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 250 g lisnatog tijesta, smrznuto
  • 200 g špinata, smrznuto
  • 1 glavica luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 200 g feta sira
  • 100 g sira Gouda
  • 50 g parmezana
  • 2 jaja
  • 1 šalica mlijeko
  • sol, po ukusu
  • papar, po ukusu

Upute

  1. U tavi popržite luk na maslinovom ulju.
  2. Dodajte zamrznuti špinat, poklopite i kuhajte dok ne uvene.
  3. Umiješajte protisnuti češnjak, začinite solju i paprom i ostavite da se ohladi.
  4. Odmrznite listove tijesta i položite jedan do drugog.
  5. Skupite rubove i razvaljajte na veličinu kalupa za tortu.
  6. Stavite tijesto u kalup i pritisnite do kraja.
  7. Naribajte sireve (feta, gauda , parmezan).
  8. Lagano umutite jaja i dobro ih promiješajte s mlijekom.
  9. Preko tijesta rasporedite smjesu od špinata.
  10. Pospite naribanim sirom i prelijte smjesom od jaja.
  11. Pitu od lisnatog tijesta ispecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C dok ne porumene.

Util

  • tava
  • lopatica
  • ribač
  • zdjela

Savjeti

Gotovu pitu od lisnatog tijesta rezati tek kad se ohladi jer će u protivnom nadjev iscuriti. Pecivo je još bolje hladno!

Najnoviji recepti