Speculaas praline s bademima i čokoladom
Sastojci
Čokolade
- 150 g začinjenog speculoosa
- 25 g mljevenih badema
- 50 g nasjeckanih badema
- 2 žlice mascarponea
- ½ žličice limunove korice
- 1 žličica limunovog soka
Za dekoraciju
- 70 g tamne čokolade
- 1 žlica šećera u posipu
- 1 žlica nasjeckanih pistacija
Posuđe
- kuhinjski procesor
- žlica
Upute
- Miješajte speculoos začine u kuhači dok se ne stvore mrvice.
- Dodajte mljevene i nasjeckane bademe, mascarpone, limunovu koricu i limunov sok.
- Sve umijesite u jednoličnu masu.
- Ako smjesa za biskvit nije ljepljivo, možete dodati žlicu mascarponea promiješati.
- U ovoj kombinaciji savršene su 2 žlice mascarponea!
- Od smjese za špekulaciju oblikujte oko 25-30 malih kuglica, ovisno o veličini.
- Umočite kuglice pralina u otopljenoj čokoladi.
- Praline pospite šećerom ili nasjeckanim vrhom s pistaćima.
- Spekulatius čokolade stavite u hladnjak na 1 sat.
