Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima

Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 160 minuta

Souvlaki je grčki kebab. To su mali komadići mesa koji se nabadaju na drvene ražnjiće i peku na roštilju na drvenom ugljenu. Suvlaki je jedno od najpopularnijih grčkih jela i nalazi se na jelovniku svake taverne.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima
Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 160 minuta

Souvlaki je grčki kebab. To su mali komadići mesa koji se nabadaju na drvene ražnjiće i peku na roštilju na drvenom ugljenu. Suvlaki je jedno od najpopularnijih grčkih jela i nalazi se na jelovniku svake taverne.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

  • 1,5 kg svinjskog vrata
  • 1/3 šalice maslinovog ulja
  • origano, po ukusu
  • crni papar, po ukusu
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • kuhinjski papir
  • drveni ražnjići
  • roštilj
  • zdjela
  • nož

Upute

  1. Isperite meso pod hladnom vodom.
  2. Natapkajte kuhinjskim papirom.
  3. Zatim narežite na kvadratne komade od 2-3 cm.
  4. Svinjske kriške začinite solju, paprom, origanom i maslinovim uljem i dobro promiješajte.
  5. Souvlaki -Ostavite meso da se marinira 2 sata.
  6. U međuvremenu zalijte ražnjiće.
  7. Navucite meso na ražnjiće.
  8. Pecite na vrućem roštilju oko 25 minuta, stalno okrećući ražnjiće.
  9. Souvlaki s kriška limuna, Poslužite kruh i tzatziki.