Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima

Name: Suvlaki od svinjskog vrata na žaru sa začinima
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 160 min
Yield: 8
Cuisine: Grčki recepti
Ingredients: 1,5 kg svinjskog vrata; 1/3 šalice maslinovog ulja; origano, po ukusu; crni papar, po ukusu; sol, po ukusu

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 160 minuta

Souvlaki je grčki kebab. To su mali komadići mesa koji se nabadaju na drvene ražnjiće i peku na roštilju na drvenom ugljenu. Suvlaki je jedno od najpopularnijih grčkih jela i nalazi se na jelovniku svake taverne.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 160 minuta

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Hladni zalozi Rolice sa sirom, jajima, mrkvom i češnjakom

Na recept

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: Grčki recepti

Sastojci

1,5 kg svinjskog vrata
1/3 šalice maslinovog ulja
origano, po ukusu
crni papar, po ukusu
sol, po ukusu

Posuđe

kuhinjski papir
drveni ražnjići
roštilj
zdjela
nož

Upute

Isperite meso pod hladnom vodom.
Natapkajte kuhinjskim papirom.
Zatim narežite na kvadratne komade od 2-3 cm.
Svinjske kriške začinite solju, paprom, origanom i maslinovim uljem i dobro promiješajte.
Souvlaki -Ostavite meso da se marinira 2 sata.
U međuvremenu zalijte ražnjiće.
Navucite meso na ražnjiće.
Pecite na vrućem roštilju oko 25 minuta, stalno okrećući ražnjiće.
Souvlaki s kriška limuna, Poslužite kruh i tzatziki.