Svečana zimska salata s pilećim fileom, jajima, mrkvom za doček Nove godine

Svečana zimska salata s pilećim fileom

Savršeno jelo za ulazak u blagdanski duh. Ovaj s kuhanim pilećim fileom, jajima, mrkvom i mozzarellom u ovom se receptu krije u ukusnoj “voću mandarine”. Zimska salata privlači pažnju i jednostavno je izvrsnog okusa.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 5 glasova

Sastojci

  • 180-200g pilećeg filea
  • 5 mrkvi
  • 2-3 jaja
  • 200g naribane mozzarelle
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • Majonez, po ukusu
  • Biber u zrnu ili klinčić za ukras
  • 1 luk
  • 1 žlica biljnog ulja

Upute

  1. Pileći file i mrkvu kuhajte 20-30 minuta, jaja 10 minuta.
  2. Ostavite da se ohlade.
  3. Sitno nasjeckajte luk i pirjajte ga na biljnom ulju u tavi 4-5 minuta.
  4. Ostavite da se ohladi nakon toga.
  5. Pileći file na sitne komadiće Narežite na komadiće.
  6. Jaja na krupnije ribež.
  7. Dodajte luk, sol i papar te pomiješajte s majonezom.
  8. Salatu oblikujte u male okruglice, koje trebaju biti veličine mandarine .
  9. Malo spljoštite da dobijete oblik agruma.
  10. Mrkvu naribajte na sitno ribež.
  11. Na radnu ploču raširite prozirnu foliju.
  12. Na vrh stavite malo mrkve i poravnajte.
  13. Postavite zelenu salatu kuglica u sredini smjese od mrkve.
  14. Pažljivo podignite prozirnu foliju i njome obložite cijelu kuglicu zelene salate.
  15. Kuglice zelene salate stavite na tanjur i ukrasite zrnom papra ili klinčićima.

Util

  • lonac
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela
  • rendač
  • tava
  • lopatica
  • tanjur
  • prozirna folija

Najnoviji recepti