Švedski čokoladni kolač Kladdkaka

Švedski čokoladni kolač Kladdkaka

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova čokoladna torta jedan je od najpopularnijih kolača u Švedskoj. Vrlo je sočan, mekan i jednostavno neodoljivog okusa. Recept je super jednostavan i brz i može ga ispeći svatko. Kolač je posebno dobar sa šlagom, želeom od crvenog voća ili voćem.

Pregledajte recept:

Ø 4.8 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )
Švedski čokoladni kolač Kladdkaka
Švedski čokoladni kolač Kladdkaka

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 35 minuta

Ova čokoladna torta jedan je od najpopularnijih kolača u Švedskoj. Vrlo je sočan, mekan i jednostavno neodoljivog okusa. Recept je super jednostavan i brz i može ga ispeći svatko. Kolač je posebno dobar sa šlagom, želeom od crvenog voća ili voćem.

Pregledajte recept:

Ø 4.8 od 5 zvjezdica ( 5 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Švedski recepti

Sastojci

  • 120g maslaca, + malo za podmazivanje
  • 30g kakaa za pečenje, + malo za posipanje
  • 2 jaja
  • 265g šećera
  • 60g brašna
  • 1 prstohvat soli
  • 2 žličice ekstrakta vanilije
  • šećer u prahu, po ukusu
  • Voće i bobičasto voće, po ukusu
  • Šlag, po ukusu

Posuđe

  • Kuhinjska vaga
  • Zdjela
  • Cijeto
  • Pjenjača
  • Pribor za jelo
  • Kist za lijepljenje
  • Okrugli kalup za pečenje

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C gornja/donja toplina.
  2. Okrugli kalup za pečenje namastite s malo maslaca i lagano pospite kakaom.
  3. Rastopite maslac.
  4. Prosijajte brašno.
  5. Jaja i šećer u zdjelu pjenjačom tucite dok ne postane pjenasto.
  6. Umiješajte kakao, brašno i sol.
  7. Dodajte maslac i ekstrakt vanilije.
  8. Sve pomiješajte da dobijete jednoličnu smjesu.
  9. Ulijte tijesto u kalup i zagladite izvadite.
  10. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20 minuta.
  11. Izvadite iz pećnice.
  12. Ostavite da se malo ohladi na rešetki.
  13. Pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
  14. Švedski čokoladni kolač poslužite s bobičasto voće, žele od crvenog voća ili šlag, po želji.