Svinjetina narezana s paprikom, rajčicama, češnjakom i čilijem

Svinjetina narezana s paprikom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Narezana svinjetina s paprikom je pikantnog i super ukusnog okusa. Sočno meso savršeno se slaže s paprikom i rajčicom. Češnjak višestruko pojačava okus jela, a začinjen je čilijem.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Svinjetina narezana s paprikom
Svinjetina narezana s paprikom

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 90 minuta

Narezana svinjetina s paprikom je pikantnog i super ukusnog okusa. Sočno meso savršeno se slaže s paprikom i rajčicom. Češnjak višestruko pojačava okus jela, a začinjen je čilijem.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa, Istočna Europa | Priprema: Na pari, kuhanje, pečenje | Izbornik: Glavna jela, Jela od mesa | Kuhinja: Rumunjski recepti

Sastojci

  • 800-900 g svinjetine
  • 3 paprike
  • 1 glavica luka
  • čili, po ukusu
  • 2 režnja češnjaka
  • 3-4 rajčice
  • 2-3 žlice biljnog ulja
  • 1 žlica paprike
  • 1 list lovora
  • 1 žličica soli
  • 300-350 ml goveđeg temeljca ili vode

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • tava s poklopcem
  • lopatica
  • tanjur

Upute

  1. Izrežite svinjetinu na trakice od 1/2 inča.
  2. Narežite paprike na julienne trakice, a luk na polovice ili četvrtine.
  3. Sitno nasjeckajte čili i češnjak.
  4. Prokuhajte rajčice nekoliko sekundi Dodajte vodu, zatim ogulite kožu i narežite na male komadiće.
  5. Zagrijte ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
  6. Pecite meso 3 do 5 minuta uz često miješanje.
  7. Zatim stavite na tanjur.
  8. Pržite paprike i čili u istoj tavi 5 minuta.
  9. Posipajte papriku u prahu i dobro promiješajte.
  10. Dodajte meso, rajčice, češnjak i lovorov list u tavu.
  11. Posolite, dodajte juhu i ostavite da zavrije.
  12. Smanjite vatru na nisku, pokrijte tavu i pirjajte oko sat vremena dok svinjetina ne omekša.
  13. Poslužite svinjske kotlete s rižom.