Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode

Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

ovom receptu svinjski shashlik je mariniran u mineralnoj vodi i začinima. Luk dodaje okus i sočnost mesu. Nakon tri do četiri sata meso će biti mekano i spremno za roštiljanje.

nbsp;

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode
Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

ovom receptu svinjski shashlik je mariniran u mineralnoj vodi i začinima. Luk dodaje okus i sočnost mesu. Nakon tri do četiri sata meso će biti mekano i spremno za roštiljanje.

nbsp;

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Istočna Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

  • 3 kg svinjskog vrata, bez kosti
  • 4 glavice luka
  • papar, po ukusu
  • začini, za meso po ukusu
  • 500 ml gazirane mineralne vode
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • tanjur
  • roštilj ražnjići
  • roštilj

Upute

  1. Narežite luk na kolutiće.
  2. Narežite meso na komadiće veličine zalogaja.
  3. Stavite luk i meso u lonac.
  4. Dobro začinite paprom i ostalim začinima.
  5. Dobro izmiješajte šišmiš i poklopite mineralnom vodom.
  6. Za Na meso stavite tanjur i na njega stavite bocu.
  7. Ostavite meso da se marinira u hladnjaku cca 3-4 sata.
  8. Nakon 3-4 sata, šiš kebab se može navući na ražnjiće i peći na žaru. Ili pečeno na žaru ili u pećnici na pladnju oko 25
  9. minuta.
  10. Meso se može poslužiti sa svježe narezanim lukom na somunu Dürüm.