Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode

Name: Svinjski šiš kebab s lukom u marinadi od mineralne vode
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: ruski recepti
Ingredients: 3 kg svinjskog vrata bez kostiju; 4 glavice luka; biber, po ukusu; začini, za meso po ukusu; 500 ml mineralne vode, jako gazirana; so, po ukusu

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

ovom receptu svinjski shashlik je mariniran u mineralnoj vodi i začinima. Luk dodaje okus i sočnost mesu. Nakon tri do četiri sata meso će biti mekano i spremno za roštiljanje.

nbsp;

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 10 osoba | Vrijeme pripreme: 240 minuta

ovom receptu svinjski shashlik je mariniran u mineralnoj vodi i začinima. Luk dodaje okus i sočnost mesu. Nakon tri do četiri sata meso će biti mekano i spremno za roštiljanje.

nbsp;

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Zasitna juha od graha s krumpirom, savojskim kupusom i porilukom

Na recept

Sezona: Ljeto | Regija: Istočna Europa | Priprema: roštiljanje | Izbornik: na roštilju | Kuhinja: ruski recepti

Sastojci

3 kg svinjskog vrata, bez kosti
4 glavice luka
papar, po ukusu
začini, za meso po ukusu
500 ml gazirane mineralne vode
sol, po ukusu

Posuđe

nož
daska za rezanje
lonac
tanjur
roštilj ražnjići
roštilj

Upute

Narežite luk na kolutiće.
Narežite meso na komadiće veličine zalogaja.
Stavite luk i meso u lonac.
Dobro začinite paprom i ostalim začinima.
Dobro izmiješajte šišmiš i poklopite mineralnom vodom.
Za Na meso stavite tanjur i na njega stavite bocu.
Ostavite meso da se marinira u hladnjaku cca 3-4 sata.
Nakon 3-4 sata, šiš kebab se može navući na ražnjiće i peći na žaru. Ili pečeno na žaru ili u pećnici na pladnju oko 25
minuta.
Meso se može poslužiti sa svježe narezanim lukom na somunu Dürüm.