Svinjski šišmiš u marinadi od piva sa sokom od nara
Sastojci
- 1,5 kg svinjskog filea
- 500 ml piva
- 1 čaša soka od nara
- 5 g majčine dušice
- sol, po ukusu
- papar, po ukusu
- 6 glavica luka
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- roštilj ražnjići
- roštilj
Upute
- Svinjski file narežite na sitne kockice.
- Luk narežite na kolutiće.
- Meso u loncu začinite solju i paprom.
- Raslažite kolutove luka u slojeve.
- Pospite timijanom po vrhu.
- Poškropite sokom od nara i dolijte pivom.
- Ostavite pokriveno na hladnom mjestu 3-4 sata.
- Zatim pecite na roštilju okrećući ražnjiće u pravilnim razmacima.
