Svježa janjeća zelena salata s mrkvom, rajčicom i kozjim sirom

Svježa janjeća zelena salata s mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 12 minuta

Janjeća salata s rajčicama, mrkvom, rotkvicama i kozjim sirom svježeg je okusa i super zdrava. Uz jednostavan vinaigrette od balzamičnog octa i ulja, zelena salata ima profinjen okus i orašasti okus zahvaljujući sjemenkama sezama i suncokreta.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Svježa janjeća zelena salata s mrkvom
Svježa janjeća zelena salata s mrkvom

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 12 minuta

Janjeća salata s rajčicama, mrkvom, rotkvicama i kozjim sirom svježeg je okusa i super zdrava. Uz jednostavan vinaigrette od balzamičnog octa i ulja, zelena salata ima profinjen okus i orašasti okus zahvaljujući sjemenkama sezama i suncokreta.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Hladna priprema | Izbornik: Vegetarijanska, salate | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

  • 150-200 g janjeće zelene salate
  • 1 mrkva
  • 4-6 rotkvica
  • 2 rajčice
  • 1 stabljika mladog luka
  • 50 g kozjeg sira
  • 1 žlica sezama
  • 1 žlica suncokretovih sjemenki
  • 2 žlice balsamica krema od octa
  • 2 žlice biljnog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Papar, po ukusu

Posuđe

  • vrtač za salatu
  • tava
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela za salatu
  • stakleni kalup
  • poslužitelji za salatu

Upute

  1. Janjeću salatu očistite i poslažite u ravnu staklenu posudu.
  2. Sjemenke sezama i suncokreta lagano prepecite u tavi bez ulja.
  3. Rajčice operite i narežite na komade.
  4. Rotkvice narežite na ploške.
  5. Mrkvu na krupno naribajte.
  6. Mladi luk narežite na kolutiće.
  7. Na janjeću zelenu salatu rasporedite rajčice, rotkvice, mrkvu i mladi luk.
  8. Pospite sezamom i suncokretovim sjemenkama.
  9. Na vrh izmrvite kozji sir .
  10. Pomiješajte vrhnje od balzamičnog octa i ulje u vinaigrette.
  11. Začinite solju i paprom.
  12. Janjeću salatu prije posluživanja pokapajte vinaigretteom i poslužite.