Taco ljuske s mljevenom govedinom, rajčicama, zelenom salatom i umakom od rajčice

Taco ljuske s mljevenom govedinom

Ova jednostavna verzija meksičkog jela s mljevenom govedinom, sirom i umakom od rajčice gotova je u tren oka. Taco školjke nisu samo jednostavne za pripremu, već su i nevjerojatno ukusne. Ovaj recept je nezaobilazan za sve ljubitelje meksičke kuhinje.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 3 glasova

Sastojci

  • ½ luka
  • 2 režnja češnjaka
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 450g mljevene junetine
  • ½ žličice soli
  • 1 žličica čilija u prahu
  • 1 žličica kumina
  • ½ žličice origana, sušenog
  • ¼ žličice dimljene paprike
  • ¼ žličice kajenskog papra
  • 240 g umaka od rajčice
  • 100 g listova zelene salate
  • 2 rajčice
  • 50 g sira
  • 8 taco ljuski
  • 1 jalapeño, po želji

Upute

  1. Ogulite luk i češnjak i narežite na sitne kockice.
  2. Zagrijte maslinovo ulje u tavi za prženje.
  3. Družite luk 4-5 minuta.
  4. Dodajte češnjak i kuhajte još 2 minute.
  5. Dodajte mljeveno meso povrću i pirjajte 5 minuta.
  6. Začinite solju i ostalim začinima.
  7. Kuhajte 30 sekundi.
  8. Ulijte umak od rajčice i pirjajte na srednje jakoj vatri 10 minuta.
  9. Možete dodati sitno nasjeckane jalapeño paprike, po želji u tavu.
  10. Listove zelene salate očistite i nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja.
  11. Rajčice narežite na male kockice.
  12. Sitno naribajte sir.
  13. Zagrijte taco ljuske u suhoj tavi i preklopite na pola.
  14. Napunite tacose zelenom salatom, rajčicama, sirom i umakom od rajčice.
  15. Taco ljuske odmah poslužite.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • renda

Najnoviji recepti