Talijanska pita od jabuka s limunom i vanilijom

Talijanska pita od jabuka s limunom i vanilijom

Mekana pita od jabuka s laganim mirisom citrusa i vanilije oduševit će svakoga. Ovim jednostavnim receptom dočarava se ukusan, baš kao iz sicilijanskog pekara.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 3-4 jabuke
  • ½ limuna
  • 3 jaja
  • 140 g šećera
  • 120 ml maslinovog ulja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 200 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Okrugli kalup za pečenje promjera 23 cm obložite papirom za pečenje.
  3. Jabuke ogulite i izvadite im košticu.
  4. Polovicu jabuka narežite na male kockice, a drugu polovicu na tanke kolutiće.
  5. Sitno naribajte koricu limuna.
  6. Jaja pomiješajte sa šećerom u zdjeli i tucite mikserom dok ne postane čvrsta i lagana pjena.
  7. Dodajte maslinovo ulje i ekstrakt vanilije i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko.
  8. Postupno dodajte brašno, lagano miješajući dodajte u smjesu od jaja.
  9. Dodajte prašak za pecivo i sol pa sve izradite u glatko tijesto.
  10. U tijesto dodajte jabuke narezane na kockice i limunovu koricu i sve dobro izmiješajte.
  11. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu za pečenje.
  12. Stavite komade jabuke na tijesto.
  13. Pecite pitu od jabuka oko 30-40 minuta.

Util

  • Tepsija
  • Gulilica
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Rende
  • Blender
  • Umutiti
  • Zdjela

Savjeti

Maslinovo ulje ne smije biti previše aromatizirano za ovaj recept.

Najnoviji recepti