Talijanski finger food s rajčicama, mozzarellom, fetom i krastavcima
Sastojci
Osnovno
- 150 g datulja rajčice
- 200 g feta sira
- 1 žuta paprika
- 1-2 krastavca za užinu
- 100 g mini mozzarelle
- 1 šaka bosiljka
Biljni preljev
- 50 ml temeljca od povrća
- 1 žlica jabučnog octa ili balzamičnog octa
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica sirupa od agave
- papar, po ukusu
- 2 grančice peršina
- 4-6 grančica vlasca
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- gulilica
- drveni ražnjići
- shaker za dressing
- tanjur
Upute
Ražnjići
- Narežite fetu na kockice.
- Izrežite žutu papriku na komade srednje veličine.
- Upotrijebite gulilicu za povrće da narežete krastavce na duge, uske trakice.
- Naizmjenično navucite rajčice, paprike, fetu, trakice krastavaca, mozzarellu i bosiljak drvene ražnjiće.
- Stavite ražnjiće za prste na tanjur.
Biljni preljev
- Ulijte temeljac od povrća u shaker za dressing.
- Dodajte jabučni ocat, agavin sirup i maslinovo ulje.
- Začinite paprom.
- Nasjeckajte peršin i vlasac.
- Ubacite začinsko bilje u shaker za dressing i dajte.
- Dobro protresite dresing.
- Raščiće prelijte dressingom od začinskog bilja prije posluživanja i poslužite.
