Tanke palačinke od luka sa začinjenom mljevenom piletinom

Tanke palačinke od luka sa začinjenom mljevenom piletinom

U ovom receptu, tanke, slane palačinke od luka se peku i pune aromatičnom mljevenom piletinom. Totalno su ukusni, sočni i super zasitni. Luk im daje suptilan, izvrstan okus i mirisnu aromu. Palačinke su jednostavne za napraviti i savršene za obiteljsku večeru.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

Tijesto

  • 4 jaja
  • 700 ml mlijeka
  • ½ žličice soli
  • 1 žlica šećera
  • 2 luka
  • 250 g brašna
  • 4-5 žlica biljnog ulja
  • 300 ml vode

Nadjev

  • 1 luk
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 700 g piletine, kuhane
  • 100 ml pilećeg temeljca
  • sol, po ukusu
  • crni papar, po ukusu

Upute

Tijesto

  1. U zdjeli umutite jaja.
  2. Ravnomjerno pomiješajte mlijeko, sol i šećer.
  3. Ogulite i narežite luk na četvrtine.
  4. Usjeckajte u blenderu.
  5. Umiješajte preostalo mlijeko.
  6. Luk smjesu dodajte smjesi od jaja i dobro promiješajte.
  7. Umiješajte brašno.
  8. Ulijte ulje i kipuću vodu, miješajte da dobijete glatko tijesto.
  9. Ostavite tijesto da nabubri oko 10-15 minuta.
  10. Zatim napravite tanke palačinke u tavi.
  11. Slagajte jednu na drugu na ravni tanjur.

Nadjev

  1. Oljuštite luk i narežite na tanke polu kolutiće.
  2. Zagrijte ulje u tavi.
  3. Pržite luk u njemu oko 5-6 minuta dok ne porumeni.
  4. Skuhanu piletinu i luk propasirajte kroz mlin za meso.
  5. Ulijte vruću juhu.
  6. Začinite solju i paprom.
  7. Dobro izmiješajte nadjev .
  8. Možete koristiti i puretinu ili junetinu za nadjev umjesto piletine.
  9. 1-2 žlice nadjeva na svaku koru palačinke dajte.
  10. Urolajte palačinke od luka i poslužite.

Util

  • Šalica za mjerenje
  • Kuhinjska vaga
  • Žlica
  • Žličica
  • Zdjela
  • Pjenjača
  • Daska za rezanje
  • Nož
  • Blender
  • Tava
  • Ravni tanjur
  • Mlinac za meso

Najnoviji recepti