Tart od borovnica s nadjevom od kreme i kardamoma

Tart od borovnica s nadjevom od kreme i kardamoma

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Fini okus borovnica savršeno se slaže s nadjevom od kreme i mrvičastim tijestom. Torta od borovnice ne samo da izgleda ukusno, nego je i ukusna i ima laganu notu kardamoma.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Tart od borovnica s nadjevom od kreme i kardamoma
Tart od borovnica s nadjevom od kreme i kardamoma

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Fini okus borovnica savršeno se slaže s nadjevom od kreme i mrvičastim tijestom. Torta od borovnice ne samo da izgleda ukusno, nego je i ukusna i ima laganu notu kardamoma.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: torta | Kuhinja: Finski recepti

Sastojci

Tijesto

  • 100g maslaca + za podmazivanje
  • 100g smeđeg šećera
  • 1 jaje
  • 100g raženog brašna
  • 100g pšeničnog brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat mljevenog kardamoma

Nadjev

  • 250g kiselog vrhnja
  • 1 jaje
  • ¼ žličice mljevenog kardamoma
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 4 žlice smeđeg šećera
  • 250g borovnica

Posuđe

  • zdjela
  • štapni mikser
  • metlica
  • tepsija
  • vilica

Upute

Pripremite tijesto

  1. Zagrijte pećnicu na 190°C.
  2. Namažite kalup za pečenje maslacem.
  3. Mikserom miješajte omekšali maslac i šećer dok ne postane glatko i pjenasto.
  4. Dodajte jaje maslacu i umutite ponovno.
  5. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kardamom i umijesite glatko, mekano tijesto.
  6. Stavite tijesto u pripremljenu tepsiju i ravnomjerno ga rasporedite rukama, pritiskajući podlogu i stranice.
  7. Ubodite tijesto vilicom .
  8. Podlogu pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10 minuta, zatim pustite da se malo ohladi.

Pripremite nadjev

  1. Pomiješajte kiselo vrhnje, jaje, kardamom, ekstrakt vanilije i šećer u zdjeli dok ne postane glatko.
  2. Rasporedite borovnice po prethodno pečenoj podlozi.
  3. Prelijte nadjev od kreme.
  4. Pecite tart u prethodno zagrijanoj pećnici 20-30 minuta dok se nadjev ne zgusne.
  5. Ostavite tart od borovnica na sobnoj strani temperaturi 30-40 minuta radi lakšeg rezanja.