Tikvice punjene mljevenom junetinom, sirom i marinara umakom
Sastojci
- 6-8 tikvica
- 450 g mljevene junetine
- 1 žličica biljne masti
- 1 luk
- 2 režnja češnjaka
- 1 šalica marinara umaka
- 1 žličica talijanskog začinskog bilja
- ¹⁄₄ žličica soli
- Crni papar , nakon okusa
- 200 g mozzarelle
Posuđe
- nož
- žlica
- tava
- lopatica
- tepsija
Upute
- Prepolovite tikvice po dužini.
- Izdubite meso žlicom.
- Nasjeckajte meso na male komadiće i ocijedite tekućinu.
- Zagrijte ulje u tavi.
- Popržite sitno nasjeckani luk u njemu 2-3 minute.
- Dodajte nasjeckani češnjak u smjesu luka i pržite još nekoliko sekundi.
- Dodajte mljevenu govedinu i pirjajte 3-5 minuta.
- Dodajte marinara umak, pulpu tikvice, Talijansko bilje, sol i papar.
- Sve promiješajte, pustite da zakipi i kuhajte 8-10 minuta.
- Tepsiju namažite biljnim uljem i u nju stavite tikvice.
- Napunite mesnom smjesom i pospite s naribanom mozzarellom.
- Punjene tikvice stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 °C za Odstoji i kuhajte 20-25 minuta.
