Tiramisu s višnjama, mascarponeom i ladyfingersom

Tiramisu s višnjama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 210 minuta

Stiže klasični talijanski desert sa sočnim višnjama! Tiramisu je fantastičnog okusa s mascarpone kremom, nježnim keksima i voćnim višnjama. Desert se može pripremiti unaprijed i savršeno zaokružuje obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Tiramisu s višnjama
Tiramisu s višnjama

Porcije: 6 osoba | Vrijeme pripreme: 210 minuta

Stiže klasični talijanski desert sa sočnim višnjama! Tiramisu je fantastičnog okusa s mascarpone kremom, nježnim keksima i voćnim višnjama. Desert se može pripremiti unaprijed i savršeno zaokružuje obrok.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Toplina | Izbornik: Deserti | Kuhinja: Talijanski recepti

Sastojci

  • 400 g višanja
  • 1 žlica meda
  • 120 g šećera
  • 1 žlica kukuruznog brašna
  • 3 jaja
  • 250 g mascarponea
  • 1 žlica kirscha
  • 100 g ladyfingers

Posuđe

  • koštica od trešanja
  • lonac
  • žlica
  • ručni mikser
  • čaša
  • staklenke

Upute

  1. Trešnjama očistite koštice.
  2. U loncu zakuhajte med i 20 g šećera uz miješanje.
  3. Škrob pomiješajte s 1 žlicom hladne vode.
  4. Višnje stavite u lonac.
  5. Ovim povežite višnje, ponovno zakuhajte.
  6. Pustite smjesu od višanja da se ohladi.
  7. Odvojite jaja.
  8. Izmutite žumanjke sa 100 g šećera dok ne pobijele i postanu kremaste.
  9. Miješajte mascarpone dok ne postane glatko i pomiješajte s jajetom smjesu žumanjaka.
  10. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i pažljivo umiješajte.
  11. Aromatizirajte brendijem od višanja.
  12. Grubo izmrvite ladyfingers u 6 čaša.
  13. Prvo kompot od višanja, a zatim na vrh rasporedite mascarpone kremu.
  14. Pokrijte tiramisu i stavite u hladnjak.