Tjestenina za Noć vještica s umakom od rajčice i mozzarellom
Sastojci
- 100 g tjestenine, npr. tagliatelle od špinata
- 150-180 g passate od rajčice
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2-3 lista bosiljka
- Bosiljak, sušen
- 1 žličica origana
- 1 glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- papar , po ukusu
- čili u prahu, po ukusu
- sol, po ukusu
- 3 cherry rajčice
- 3 mini mozzarelle
Posuđe
- nož
- daska za rezanje
- lonac
- žlica za miješanje
- lonac za tjesteninu
- cjedilo za tjesteninu
Upute
- Luk i češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
- U loncu zagrijte maslinovo ulje.
- Na srednje jakoj vatri pirjajte luk i češnjak.
- Zatim dodajte zgnječenu rajčicu.
- Umiješajte origano i sušeni bosiljak.
- Budite 10 minuta.
- Začinite umak od rajčice solju, paprom i čilijem u prahu.
- Skuhajte tjesteninu u lagano posoljenoj vodi al dente.
- Zatim ocijedite i složite na tanjur s umakom.
- Za jabučice, prepolovite cherry rajčice i mini mozzarellu
- Prepolovljene rajčice, prerezanu stranu prema gore, stavite na umak od rajčica.
- Prepolovljenu mini mozzarellu stavite na polovice rajčica.
- Narežite male komadiće svježeg bosiljka i stavite u sredinu sira.
- Pasta za Noć vještica spremna je za posluživanje!
