Topla salata od gljiva s krumpirom i plavim sirom

Topla salata od gljiva s krumpirom i plavim sirom

Ova izdašna salata od gljiva s preljevom od senfa i ukusnim plavim sirom može se poslužiti kao predjelo ili prilog glavnom jelu. Komadići krumpira prethodno se zapeku u pećnici i zato su posebno aromatični.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 4-5 krumpira
  • 6-7 žlica biljnog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu
  • 250 g šampinjona
  • listovi zelene salate, po ukusu
  • 100 g plavog sira
  • 1-2 žličica senfa
  • 1 žličica soka od limuna

Upute

  1. Krumpir ogulite i narežite na velike kocke.
  2. Zatim stavite u kalup za pečenje ili na lim za pečenje, prelijte ga s 2-3 žlice ulja.
  3. Posolite, popaprite i dobro promiješajte.
  4. Zagrijte zagrijte pećnicu na 190°C i u njoj pecite krumpir oko 40 minuta.
  5. Gljive narežite na ploške i pirjajte u tavi na 2 žlice ulja.
  6. Posolite i popaprite te dobro promiješajte.
  7. Pustite kuhani krumpir i gljive malo ohladiti.
  8. Lostovi zelene salate Stavite na tanjur, dodajte tople sastojke i izmrvljeni sir.
  9. U posudi umutite ulje, senf, limunov sok, sol i papar.
  10. Prelijte preljev preko tople salate od gljiva i poslužite odmah kao predjelo.

Util

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • tava
  • tava
  • zdjela
  • tanjur

Savjeti

Kod gratiniranja krumpira vrijeme može malo varirati. Pripazite da komadići krumpira budu mekani.

Najnoviji recepti