Tropski ananas kolač s kokosovim listićima, jajima i vanilijom

Tropski ananas kolač s kokosovim listićima

Ovaj kolač od ananasa s kokosom i vanilijom ima tropski ukus. Mekana peciva s komadićima sočnog voća i listićima kokosa podsjećaju na tropski koktel. Okusna, slatka i ljetno lagana, ova je torta savršena za svaku čajanku.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 100g maslaca, omekšalog + malo za podmazivanje
  • 600g ananasa iz konzerve
  • 3 jaja
  • 200g šećera
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 240g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 60ml mlijeka
  • 80 g kokosovih listića

Upute

  1. Zagrijte pećnicu na 175°C.
  2. Namažite kalup za kruh maslacem.
  3. Ocijedite ananas u cjedilu.
  4. Sačuvajte 60 ml sirupa i ostavite sa strane.
  5. Ananas u blenderu ili jako nasjeckajte
  6. U zdjeli pomiješajte omekšali maslac s jajima, šećerom i ekstraktom vanilije.
  7. Trebali biste dobiti glatku i pahuljastu smjesu.
  8. Prosijajte brašno i pomiješajte s praškom za pecivo.
  9. Pomiješajte mlijeko s sok od ananasa.
  10. Zdrobljeni ananas, Dodajte brašno i mlijeko naizmjenično u smjesu s maslacem.
  11. Dobro izmiješajte pjenjačom dok ne dobijete homogenu masu.
  12. Ubacite ljuskice kokosa ispod tijesta i izlijte kolač u pripremljeni kalup za pečenje. .
  13. Kolač s ananasom pecite cca 60-70 minuta.
  14. Najbolje je čačkalicom probati je li kolač gotov!

Util

  • Zdjela
  • Puna za štrucu
  • Umutiti
  • Cijeto
  • Blender

Savjeti

Kako biste pojačali okus torte od ananasa, obično mlijeko možete zamijeniti kokosovim.

Najnoviji recepti