Ukiseljena cikla u marinadi od vinskog octa s medom
Sastojci
- 600 g cikle
- 4 žlice biljnog ulja
- 1 žličica vinskog octa
- 1 žličica meda
- 3 češnja češnjaka
- začinsko bilje, po ukusu
- sol, po ukusu
Posuđe
- lim za pečenje
- nož
- daska za rezanje
- zdjela
Upute
- Ciklu narežite na komade debljine 1,5 cm.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje.
- Posložite ciklu u jednom sloju.
- Prelijte s pola ulja.
- Ciklu na oko 200°C Pecite 40-50 minuta.
- Okrenite komade na pola.
- Ogulite i nasjeckajte češnjak.
- Za marinadu pomiješajte drugu polovicu ulja s octom, medom i češnjakom.
- Izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se ohladi.
- Stavite u zdjelu i prelijte marinadom.
- Pospite nasjeckanim začinskim biljem po vrhu, posolite i dobro promiješajte.
- Zatvorite zdjelu poklopcem.
- Ostavite ciklu u hladnjaku oko 12-14 sati.
- Konzerve Poslužite ciklu kao predjelo ili međuobrok.
Za intenzivniji okus, cikla može i duže stajati u marinadi.
