Ukiseljena cikla u marinadi od vinskog octa s medom

Ukiseljena cikla u marinadi od vinskog octa s medom

Neobičan zalogaj pikantnog okusa koji se savršeno slaže s mesnim i drugim jelima. Cikla se najprije peče u pećnici, a zatim se ohladi u marinadi. Tako nastaje zanimljivo predjelo koje zahtijeva malo truda.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 600 g cikle
  • 4 žlice biljnog ulja
  • 1 žličica vinskog octa
  • 1 žličica meda
  • 3 češnja češnjaka
  • začinsko bilje, po ukusu
  • sol, po ukusu

Upute

  1. Ciklu narežite na komade debljine 1,5 cm.
  2. Tepsiju obložite papirom za pečenje.
  3. Posložite ciklu u jednom sloju.
  4. Prelijte s pola ulja.
  5. Ciklu na oko 200°C Pecite 40-50 minuta.
  6. Okrenite komade na pola.
  7. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
  8. Za marinadu pomiješajte drugu polovicu ulja s octom, medom i češnjakom.
  9. Izvadite povrće iz pećnice i ostavite da se ohladi.
  10. Stavite u zdjelu i prelijte marinadom.
  11. Pospite nasjeckanim začinskim biljem po vrhu, posolite i dobro promiješajte.
  12. Zatvorite zdjelu poklopcem.
  13. Ostavite ciklu u hladnjaku oko 12-14 sati.
  14. Konzerve Poslužite ciklu kao predjelo ili međuobrok.

Util

  • lim za pečenje
  • nož
  • daska za rezanje
  • zdjela

Savjeti

Za intenzivniji okus, cikla može i duže stajati u marinadi.

Najnoviji recepti