Ukiseljene mahune s češnjakom i octom

Name: Ukiseljene mahune s češnjakom i octom
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 1455 min
Yield: 8
Cuisine: njemački recepti
Ingredients: 600 g vode; 2 žlice octa, 9%; 6 žlica biljnog ulja; sol, po ukusu; 2 žličice šećera; papar, po ukusu; 4 žlice sjemenki gorušice; 3-4 češnja češnjaka; 600 g zelenog graha

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 1455 minuta

Sjajan od zelenog graha s blagim okusom češnjaka. Sami kiseliti mahune nije teško, a priprema je relativno brza.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 1455 minuta

Sjajan od zelenog graha s blagim okusom češnjaka. Sami kiseliti mahune nije teško, a priprema je relativno brza.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Savjet!

Poljska juha od cikle s češnjakom i limunovim sokom

Na recept

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Mariniranje, kuhanje | Izbornik: Jela od povrća, Veganska, Vegetarijanska, s malo ugljikohidrata | Kuhinja: njemački recepti

Sastojci

600 g vode
2 žlice octa, 9%
6 žlica biljnog ulja
sol, po ukusu
2 žličice šećera
papar, po ukusu
4 žlice sjemenki gorušice
3-4 češnja češnjaka
600 g mahune

Posuđe

zdjela
lonac
sito
žlica za miješanje

Upute

U zdjeli pomiješajte vodu s octom i uljem.
Dodajte sol, šećer, papar, senf i sitno nasjeckani češnjak.
Operite zelene mahune i kuhajte ih u kipućoj, lagano posoljenoj vodi oko 5 minuta.
Stavite grah u sito i zatim ga stavite u hladnu vodu. Ocijedite u cjedilu nakon 2-3 minute.
Dodajte grah u zdjelu s pripremljenom marinadom i dobro promiješajte.
Pokrijte i ostavite u hladnjaku 24 sata.
Promiješajte grah nekoliko puta dok se marinira.

Uz ukiseljene mahune možete pripremiti jedan ukusan.