Ukiseljene mahune s češnjakom i octom

Ukiseljene mahune s češnjakom i octom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 1455 minuta

Sjajan od zelenog graha s blagim okusom češnjaka. Sami kiseliti mahune nije teško, a priprema je relativno brza.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukiseljene mahune s češnjakom i octom
Ukiseljene mahune s češnjakom i octom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 1455 minuta

Sjajan od zelenog graha s blagim okusom češnjaka. Sami kiseliti mahune nije teško, a priprema je relativno brza.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sastojci

  • 600 g vode
  • 2 žlice octa, 9%
  • 6 žlica biljnog ulja
  • sol, po ukusu
  • 2 žličice šećera
  • papar, po ukusu
  • 4 žlice sjemenki gorušice
  • 3-4 češnja češnjaka
  • 600 g mahune

Posuđe

  • zdjela
  • lonac
  • sito
  • žlica za miješanje

Upute

  1. U zdjeli pomiješajte vodu s octom i uljem.
  2. Dodajte sol, šećer, papar, senf i sitno nasjeckani češnjak.
  3. Operite zelene mahune i kuhajte ih u kipućoj, lagano posoljenoj vodi oko 5 minuta.
  4. Stavite grah u sito i zatim ga stavite u hladnu vodu. Ocijedite u cjedilu nakon 2-3 minute.
  5. Dodajte grah u zdjelu s pripremljenom marinadom i dobro promiješajte.
  6. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 24 sata.
  7. Promiješajte grah nekoliko puta dok se marinira.

Uz ukiseljene mahune možete pripremiti jedan ukusan.