Ukiseljene rajčice s češnjakom i koprom
Sastojci
- 1 kg rajčica, mala
- 1 vezica kopra, mala
- 5 češnjeva češnjaka
- 1 žlica soli
- ½ žličice šećera
- 1 žličica crnog papra
Posuđe
- zdjela
- daska za rezanje
- nož
- vrećica za zamrzavanje
- pribor za jelo
Upute
- Operite rajčice i osušite ih tapkanjem.
- Oštrim nožem napravite rez u obliku križa pri dnu stabljike.
- Stavite rajčice u vrećicu za zamrzavanje.
- Operite kopar, otresite ga i sitno nasjeckajte .
- Ogulite režnjeve češnjaka i narežite ih na komade srednje veličine .
- Dodajte kopar, češnjak, sol, papar i šećer rajčicama u vrećici za zamrzavanje.
- Začepite vrećicu i protresite nekoliko puta da se sastojci pomiješaju dobro.
- Stavite vrećicu u zdjelu i ostavite na sobnoj temperaturi 2 Ostavite stajati satima.
- Ohladite ukiseljene rajčice do posluživanja.
- Poslužite ukiseljene rajčice dobro ohlađene na roštilju ili kao lagani večera s kuhanim krumpirom.
