Ukusan boršč s piletinom, krumpirom i ciklom

Ukusan boršč s piletinom

obično se priprema s govedinom. Ovaj recept za juhu eksperimentira s pilećom juhom. Bogata juha napravljena je od krumpira, mrkve i cikle jednako zasitna, aromatična i ukusna.

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 350 g piletine
  • 3 l vode
  • 1 kg krumpira
  • 600 g kupusa
  • 400 g cikle
  • 1 rajčica
  • 150 g mrkve
  • 1-2 žlice biljnog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Češnjak, po ukusu
  • peršin, ili kopar, po ukusu
  • kiselo vrhnje, za posluživanje

Upute

  1. Stavite piletinu u lonac i pokrijte vodom.
  2. Posolite vodu, stavite na srednji štednjak i pustite da zavrije.
  3. Kuhajte meso oko 1 sat.
  4. U međuvremenu ogulite povrće.
  5. Krumpir narežite na komade, a kupus nasjeckajte.
  6. Izvadite meso iz lonca.
  7. Dodajte krumpir u pileću juhu, zakuhajte i dodajte kupus.
  8. U međuvremenu naribajte ciklu, narežite rajčicu na kockice i mrkvu.
  9. Zagrijte ulje u tavi, dodajte povrće i pržite na srednje jakoj vatri cca 5-6 minuta.
  10. Zatim poprženo povrće dodajte u lonac s krumpirom.
  11. Odvojite piletinu od kosti.
  12. Dodajte meso u juhu i pirjajte na laganoj vatri još 15-20 minuta.
  13. Ugasite štednjak, dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje u gotov boršč.
  14. Ostavite da se juha kuha 30 minuta .
  15. Uživajte u gotovom boršču s vrhnjem i svježim kruhom.

Util

  • Tepsija
  • Tava
  • Nož
  • Daska za rezanje
  • Rende
  • Gulilica

Savjeti

Boršč je još bolji ako odstoji neko vrijeme prije posluživanja.

Najnoviji recepti