Ukusan desert od kolutića jabuka u tijestu

Ukusan desert od kolutića jabuka u tijestu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ukusni su lagano hrskavi kolutići jabuka u tijestu. Ove su poslastice ukusne tople s medom, džemom ili šećerom u prahu! Savršeno kao desert nakon uspješnog ručka.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusan desert od kolutića jabuka u tijestu
Ukusan desert od kolutića jabuka u tijestu

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 30 minuta

Ukusni su lagano hrskavi kolutići jabuka u tijestu. Ove su poslastice ukusne tople s medom, džemom ili šećerom u prahu! Savršeno kao desert nakon uspješnog ručka.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Ljeto | Regija: Europa | Priprema: Peći | Izbornik: Deserti | Kuhinja: Bugarski recepti

Sastojci

  • 130 g brašna
  • 160 ml toplog mlijeka
  • 1 jaje
  • 25 g maslaca
  • 3 jabuke, velike
  • 30 g šećera
  • 1 prstohvat soli
  • 6 g praška za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • vanilin šećer, po ukusu
  • limunov sok, po ukusu
  • biljno ulje, za prženje
  • šećer u prahu, za posluživanje

Posuđe

  • zdjela
  • metlica
  • nož
  • vađenje jezgre za jabuke
  • tava
  • hvataljke

Upute

  1. Razbijte jaje u zdjeli.
  2. Dodajte šećer, prstohvat soli i vanilin šećer.
  3. Dobro umutite pjenjačom.
  4. Ulijte toplo mlijeko i dobro promiješajte.
  5. Dodajte brašno s praškom za pecivo i pospite ½ žličice cimeta.
  6. Sve promiješajte da dobijete glatko tijesto.
  7. Rastopite maslac i ostavite da se malo ohladi.
  8. Ulijte u tijesto i ponovno promiješajte.
  9. Jabukama izvadite jezgru vadicom za jabuke.
  10. Jabuke narežite na kriške debljine 0,5 cm. Narežite i pokapajte limunovim sokom.
  11. Limunov sok daje jabukama finu kiselost i ne potamni.
  12. Dodajte ½ žličice preostalog cimeta na kolutiće jabuke i dobro promiješajte tako da sve jabuke su ravnomjerno obložene cimetom i
  13. limunovim sokom.
  14. Zagrijte tavu s malo biljnog ulja.
  15. Umočite kolutiće jabuka u tijesto i prekrijte ga s obje strane.
  16. Ocijedite višak tijesta tako da unutarnji prsten nije premazan tijestom i stavite u pleh .
  17. Kolutiće jabuka pržite s obje strane na laganoj vatri dok ne porumene.
  18. Desert od jabuka stavite na papirnate salvete da se ocijedi višak ulja.
  19. Zatim posložite na tanjur, pospite šećerom u prahu.

Za kolutove jabuka najbolje idu velike jabuke slatkog ili slatko-kiselog okusa.