Ukusan džem od krušaka s limunom za deserte i doručak
Sastojci
- 1300 g krušaka, zrelih
- 300 g šećera
- 3 žlice vode
- 1 limun
Posuđe
- nož
- rendalica za citruse
- štapni mikser
- lonac
- žlica
- staklenke za pekmez
Upute
- Narežite meso krušaka na male komadiće.
- Stavite u lonac, dodajte šećer i dobro promiješajte.
- Ulijte vodu i stavite na laganu vatru.
- Kuhajte oko 1¹⁄₂ sat, miješajte često.
- Uzmite koricu limuna i uklonite bijelu kožicu, a meso narežite na komadiće veličine zalogaja.
- Zdrobite komadiće limuna i koricu u ručnom blenderu.
- Dodajte pire od limuna u džem, promiješajte i dovedite do prokuhajte.
- Zatim maknite s vatre.
- Rasporedite džem od krušaka u sterilizirane staklenke, zatvorite i preokrenite.
- Nakon što se ohladi, džem čuvajte na hladnom mjestu.
Količinu šećera možete prilagoditi vlastitom ukusu ovisno o slatkoći voća.
