Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i umakom od vrhnja od sira

Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i umakom od vrhnja od sira

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 100 minuta

Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i kremastom korom od sira odlična je opcija za svečani obrok ili ukusan prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i umakom od vrhnja od sira
Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i umakom od vrhnja od sira

Porcije: 4 osoba | Vrijeme pripreme: 100 minuta

Ukusan gratinirani krumpir s gljivama i kremastom korom od sira odlična je opcija za svečani obrok ili ukusan prilog.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen | Regija: Europa | Priprema: pečenje | Izbornik: tepsije | Kuhinja: Mađarski recepti

Sastojci

  • 500 g krumpira
  • 300 g šampinjona
  • 150 g luka
  • 1-2 režnja češnjaka
  • 150 ml vrhnja
  • 70 g tvrdog sira
  • 1 jaje
  • 1 žlica biljnog ulja
  • Sol, po ukusu
  • Crni papar, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • daska za rezanje
  • gulilica za krumpir
  • tepsija
  • tava
  • metlica
  • zdjela
  • ribač

Upute

  1. Svježe gljive narežite na tanke ploške.
  2. Luk ogulite i narežite na pola kolutića.
  3. U tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja.
  4. Luk pržite na ulju 2-3 minute.
  5. Zatim dodajte gljive dodajte luku i pirjajte uz miješanje 7-10 minuta dok sva tekućina ne ispari.
  6. Začinite solju i paprom.
  7. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
  8. Namažite posudu za kuhanje uljem.
  9. Složite polovicu krumpira preklapajući u posudu.
  10. Posolite i popaprite.
  11. Na krumpir rasporedite pržene gljive i luk.
  12. Ogulite češnjak i sitno nasjeckajte.
  13. Zatim rasporedite preko gljiva.
  14. Otvorite ostatak krumpira stavite gljive.
  15. Krumpir posolite i popaprite.
  16. Sir naribajte na ribež srednje veličine.
  17. U posudi pomiješajte naribani sir i jaje.
  18. Dodajte vrhnje i posolite i papar.
  19. The sir vrhnje -umak ravnomjerno preko Raširite krumpire.
  20. Tepsiju prekrijte folijom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 45 minuta.
  21. Zatim maknite foliju i pecite krumpir još 15 minuta dok krumpir lagano ne porumeni.
  22. Gotov gratin od krumpira s gljivama narežite na porcije i poslužite vruće.