Ukusan kolač od kvasa s jabukama i cimetom od prhkog tijesta
Sastojci
Tijesto
- 1 jaje
- 100 g šećera
- 180 g margarina
- 350 g brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 prstohvat soli
Nadjev
- 750 g kvarka
- 4 jaja
- 140 g šećera
- 4 žličice kukuruznog brašna
- 1 žličica arome vanilije
- 2-3 jabuke
- cimet, po ukusu
Posuđe
- kuhinjski procesor
- kuhinjska vaga
- nož
- zdjela
- springform
- kuhinjska lopatica
Upute
Tijesto
- Pomiješajte jaja i šećer u sjeckalici.
- Dodajte omekšali margarin i aromu vanilije i dobro promiješajte.
- Dodajte brašno, prašak za pecivo i sol te miješajte da dobijete glatko tijesto.
- Poređajte pekač lim s papirom za pečenje.
- Napravite tijesto i stavite ga unutra i ravno pritisnite na podlogu, povlačeći rubove.
Punjenje
- Pomiješajte zajedno svar, jaja, šećer i škrob u zdjeli.
- Poravnajte svar smjesu ravnomjerno po podlozi od tijesta.
- Jabuke tanko narežite Narežite na ploške ili kriške.
- Položite kriške jabuke jednu do druge na smjesu od kvasa.
- Po želji pospite cimetom.
- Pecite kolač od kvasa na 180 °C otprilike 40-50 minuta.
- Pustite kolač od quark-a da se ohladi i režite na komade.
