Ukusan namaz od povrća i gljiva

Ukusan namaz od povrća i gljiva

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Ukusan namaz od raznog povrća i gljiva izvrstan je dodatak kruhu, prilozima ili glavnim jelima. Namaz se pravi od pečenih patlidžana, paprike, rajčice, mrkve i luka te prženih šampinjona, a prija i na kruhu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusan namaz od povrća i gljiva
Ukusan namaz od povrća i gljiva

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 80 minuta

Ukusan namaz od raznog povrća i gljiva izvrstan je dodatak kruhu, prilozima ili glavnim jelima. Namaz se pravi od pečenih patlidžana, paprike, rajčice, mrkve i luka te prženih šampinjona, a prija i na kruhu.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto | Regija: Europa | Priprema: pečenje | Izbornik: Jela od povrća, Veganski, Vegetarijanski, umaci | Kuhinja: Mediteranski recepti

Sastojci

  • 1 patlidžan, srednji
  • 5-6 rajčica
  • 1 paprika
  • 1 mrkva
  • 2 luka
  • papar, po ukusu
  • 1 kg gljiva
  • 4-5 žlica biljnog ulja
  • sol, po ukusu

Posuđe

  • nož
  • gulilica za povrće
  • vrećica za pečenje
  • tava
  • lopatica
  • kuhinjski procesor

Upute

  1. Ogulite patlidžan.
  2. Nasjeckajte patlidžan, rajčicu i papriku na velike kockice.
  3. Nasjeckajte mrkvu i luk na sitne komadiće.
  4. Sve povrće stavite u vrećicu za pečenje.
  5. Začinite paprom i lagano promiješajte .
  6. Vrećicu zavežite, probodite nekoliko puta nožem i stavite na lim za pečenje.
  7. Povrće pecite oko 1 sat na 180°C.
  8. Gljive narežite na ploške srednje veličine.
  9. Zagrijte ulje u tavi i pržite gljive dok ne porumene.
  10. U sjeckalici nasjeckajte pečeno povrće zajedno s gljivama.
  11. Namaz posolite i ostavite da se ohladi.