Ukusan pečeni krumpir sa slaninom i sirom
Sastojci
- 8-10 krumpira, srednje veličine
- 300 g slanine
- 100-120 g soli
- Crni papar, po ukusu
- Sir, po ukusu
Posuđe
- vilica
- mikrovalna
- nož
- daska za rezanje
- lim za pečenje
- kist
Upute
- Krumpir dobro isperite pod tekućom vodom i osušite.
- Svaki krumpir nekoliko puta izbockajte vilicom.
- Stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na najvećoj snazi 8 minuta.
- Okrenite i kuhajte isto toliko vremena.
- Krumpir izvadite i ostavite da se malo ohladi kako biste ga mogli uhvatiti rukama.
- Prerežite na pola uzdužno.
- Izvadite meso, ostavite malo kožice da zadrži oblik.
- Upalite pećnicu 180 Zagrijte °C.
- Slaninu narežite na male komadiće.
- Stavite na lim za pečenje, pecite oko 8 minuta.
- Izvadite slaninu i stavite na tanjur.
- Položite kore krumpira, donjom stranom prema gore, na isti lim.
- Kistom za kuhanje premažite višak masnoće sa slanine.
- Začinite solju i paprom.
- Stavite u pećnicu i pecite dok polovice krumpira ne porumene, oko 15-20 minuta.
- Uklonite lim za pečenje.
- Okrenite krumpir, svaki komad na otprilike ⅔ s Nadjenite slaninu.
- Ostavite dio slanine sa strane.
- Pospite naribani sir po vrhu i preostalom slaninom.
- Vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta.
- Izvadite pečene krumpire, posložite na tanjur i poslužite prelijte umakom od vrhnja.
