Ukusan povrtni ragu s krumpirom, cvjetačom i mrkvom

Ukusan povrtni ragu s krumpirom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Ragu od povrća s cvjetačom, tikvicama i mrkvom ukusna je ideja za ručak ili večeru. Varivo od povrća je ukusno i zdravo.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )
Ukusan povrtni ragu s krumpirom
Ukusan povrtni ragu s krumpirom

Porcije: 8 osoba | Vrijeme pripreme: 65 minuta

Ragu od povrća s cvjetačom, tikvicama i mrkvom ukusna je ideja za ručak ili večeru. Varivo od povrća je ukusno i zdravo.

Pregledajte recept:

Ø 5 od 5 zvjezdica ( 4 glasova )

Sezona: Jesen, Ljeto, Proljeće, Zima | Regija: Europa | Priprema: Kuhati, pečenje | Izbornik: Jela od povrća, Veganska, Vegetarijanska | Kuhinja: Njemačka kuhinja

Sastojci

  • 6-8 krumpira
  • 2 tikvice, male
  • 1 glavica luka
  • 1 mrkva
  • 400 g cvjetače
  • 2-3 žlice paste od rajčice
  • 400 ml vode
  • sol, po ukusu
  • začini, po ukusu
  • 2 žlice biljnog ulja

Posuđe

  • gulilica
  • nož
  • daska za rezanje
  • lonac
  • žlica za miješanje

Upute

  1. Ogulite krumpir, mrkvu i luk.
  2. Narežite luk na sitne kockice.
  3. Narežite tikvice, krumpir i mrkvu.
  4. Cvjetaču narežite na cvjetove.
  5. Promiješajte luk i mrkvu u 2 žlice za 2-3 minute Pržite biljno ulje na srednje jakoj vatri.
  6. Dodajte krumpir i pržite oko 15 minuta.
  7. Dodajte tikvice i cvjetaču.
  8. Prelijte vodom i dodajte pastu od rajčice.
  9. Začinite varivo od povrća po potrebi sa soli, paprom i šećerom.
  10. Agu od povrća kuhajte oko 15 minuta dok povrće ne omekša.