Ukusan svinjski paprikaš s bundevom, mrkvom i lukom

Ukusan svinjski paprikaš s bundevom

Sočna i mekana svinjetina i svježa bundeva pirjaju se u tavi s lukom, mrkvom i začinima. Ovo je savršena kombinacija za obilan ručak ili večeru, posebno u hladnoj sezoni. Ovo ne samo da puni želudac, već i grije dušu!

Molimo procijenite recept

5 zvjezdica od 7 glasova

Sastojci

  • 600-700 g svinjskog vrata
  • sol po ukusu
  • 2-3 žlice brašna
  • 1-2 glavice luka
  • 1 mrkva
  • 2-3 žlice biljnog ulja
  • 350 ml vode ili mesnog temeljca
  • 500 -600 g Bundeve
  • Crni papar, po ukusu
  • Paprika u prahu, po ukusu
  • Začinsko bilje, po ukusu

Upute

  1. Svinjetinu operite, osušite.
  2. Zatim narežite na komade veličine zalogaja, posolite i uvaljajte u brašno.
  3. Luk ogulite, narežite na četvrtine i sitno narežite.
  4. Mrkvu ogulite i naribajte na krupno ribež .
  5. Ulijte biljno ulje u tavu zagrijanu na srednjoj vatri.
  6. Dodajte mrkvu i luk i pirjajte oko 4-5 minuta.
  7. Dodajte svinjetinu i pirjajte sa svih strana oko 5-6 minuta .
  8. Ulijte vodu ili juhu tako da meso bude gotovo u potpunosti pokriveno.
  9. Pustite sve da prokuha.
  10. Ostavite poklopljeno kuhati na srednjoj vatri oko 30-35 minuta.
  11. Ogulite bundevu i narežite na komade veličine zalogaja.
  12. Zatim dodajte u tavu, promiješajte i nastavite kuhati oko 15 minuta dok meso i tikvice ne omekšaju.
  13. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini mesa i tikvica.
  14. Cca. 5 minuta prije kraja kuhanja začinite solju, paprom i paprikom.
  15. Začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po mesnom gulašu prije posluživanja.

Util

  • nož
  • daska za rezanje
  • renda
  • tava

Najnoviji recepti